Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Cateringkokk
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi leter etter en dyktig og erfaren cateringkokk som kan lede vårt team i å levere eksepsjonelle matopplevelser for våre kunder. Som cateringkokk vil du være ansvarlig for å planlegge, forberede og presentere menyer for ulike arrangementer, inkludert bryllup, bedriftsarrangementer og private fester. Du vil jobbe tett med våre kunder for å forstå deres behov og preferanser, og deretter skape skreddersydde menyer som oppfyller deres forventninger. En vellykket kandidat vil ha en sterk bakgrunn innen kulinarisk kunst, utmerkede organisatoriske ferdigheter og evnen til å jobbe under press. Du bør også ha erfaring med å lede et team og sikre at alle aspekter av matproduksjonen oppfyller høye standarder for kvalitet og sikkerhet. Vi verdsetter kreativitet og innovasjon, og vi ser etter noen som kan bringe nye ideer til bordet og bidra til å forbedre vår cateringvirksomhet. Hvis du er lidenskapelig opptatt av mat og har en sterk arbeidsmoral, vil vi gjerne høre fra deg.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Planlegge og utvikle menyer for ulike arrangementer
- Lede og koordinere kjøkkenteamet
- Sikre at alle retter tilberedes til høyeste standard
- Overvåke matvarekostnader og lagerbeholdning
- Samarbeide med kunder for å forstå deres behov
- Sikre overholdelse av helse- og sikkerhetsstandarder
- Håndtere logistikk for matlevering og oppsett
- Tilpasse menyer basert på spesielle diettbehov
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring som kokk, helst innen catering
- Sterke lederegenskaper
- Evne til å jobbe under press
- Kunnskap om mattrygghet og hygiene
- Kreativitet i menyutvikling
- Gode kommunikasjonsevner
- Fleksibilitet til å jobbe kvelder og helger
- Sertifisering innen kulinarisk kunst er en fordel
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Hvordan håndterer du stressende situasjoner på kjøkkenet?
- Kan du gi et eksempel på en kreativ meny du har utviklet?
- Hvordan sikrer du at teamet ditt opprettholder høye standarder?
- Hva er din erfaring med å tilpasse menyer for spesielle diettbehov?
- Hvordan håndterer du kundefeedback?
